top of page
Photoroom-20250304_165756.png

Какво е таханът ?

Таханът е паста, която се прави от смлени ядки или сусамови семена. Това е традиционен продукт, който се използва в много кухни по света, като например в Близкия изток, Източна Европа и Средиземно море. Таханът има кремообразна текстура и леко горчив вкус, който може да варира в зависимост от начина на приготвяне и употребата му, както и от суровината, от която е направен.

​

​Таханът е изключително полезен, тъй като е богат на полезни мазнини, протеини, витамини (особено витамин Е) и минерали като калций и магнезий. Може да се използва като съставка за сосове, дипове, за намазване на хляб или за добавяне в смутита, десерти и салати.

Какви са ползите от ЛЕШНИКОВИЯ тахан?

  • Лешниковите тахани са продукт, чиято основа са лешниковите ядки. Освен вкусовите качества той притежава и множество здравословни ползи.

  • Таханът е храна, която присъства в източната кухня векове назад.

  • Лечебна храна е за остеопороза в миналото,

  • Полезен е при проблеми със стомашно - чревния тракт.

  • В 2 супени лъжици тахан (30 грама продукт) се съдържа: - Над 80 процента от нужния манган на организма. Той подпомага мозъчните функции.

  • Около 30 процента от нужния ни на ден витамин С за борба с болестите и стареенето

  • 150 милиграма фолиева киселина, така необходима в борбата срещу анемията и за здравето на плода на бременните жени

  • Почти 90 процента от мазнините в лешника са ненаситени, което помага в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания

  • За намаляване на лошия холестерол и за повишаване нивата на добрия холестерол

  • Високите нива на манган и магнезий са верен страж на здравето в ежедневния стрес

  • Лешниковият тахан е добър избор за диабетиците заради ниския гликемичен индекс. 

​

​

Как да се консумира лешниковия тахан и в какви количества?

Най- подходящата доза е 2 супени лъжици на ден. За да бъде вкусно освен здравословно, те могат да се смесят с 1 чаена лъжица мед и 1 чаена лъжичка какао за мекота на вкуса.

Photoroom-20250212_135833_edited.png

Какви са ползите от БАДЕМОВИЯ тахан?

  • Бадемовите тахани са продукт, чиято основа са бадемовите ядки. 

  • Бадемовия тахан зарежда с антиоксиданти, които помагат за защита от оксидативен стрес, който може да повреди молекулите във вашите клетки и да допринесе за възпаление, стареене и заболявания като рак.

  • Бадемите могат да помогнат при контрол на кръвната захар. Ядките са с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на здравословни мазнини, протеини и фибри. Това ги прави перфектен избор за хора с диабет. Настоящият РДП за магнезий е 310–420 mg. 50 гр бадеми осигуряват почти половината от това количество - 150 mg от този важен минерал. Смята се, че 25–38% от хората с диабет тип 2 имат недостиг на магнезий. Коригирането на този дефицит значително понижава нивата на кръвната захар и подобрява функцията на инсулинa. 

  • Също много добре влияе на нивата на кръвното налягане. Магнезият в бадемовият тахан може допълнително да помогне за понижаване на нивата на кръвното налягане. Добавянето на тахан от бадеми към вашата диета може да има огромно влияние.

  • Бадемов тахан може да понижи нивата на холестерола.

  • Бадемите могат да бъдат ефективни за отслабване.

  • Съдържа мононенаситени мазнини, които са полезни за сърдечно-съдовата система, и е богат на калций, който е важен за костите и зъбите.

​

Как да се консумира бадемовия тахан и в какви количества?

Най- подходящата доза е 2 супени лъжици на ден. За да бъде вкусно освен здравословно, те могат да се смесят с 1 чаена лъжица мед.

Photoroom-20250212_135644_edited.png

Лешников тахан с шоколад БЕЗ захар!

​Лешниковият тахан с шоколад без захар предлага множество ползи, които правят привлекателен избор за здравословно хранене. Тази комбинация е истинска шоколадова експлозия за сетивата и може да накара всеки скептик да стане фен на тахана. Ето някои от ползите:

  • Без добавена захар, този продукт е подходящ за хора, които искат да намалят приема на захар или следващите нива на кръвния захар.

  • Здравословни мазнини: Лешниците са богати на мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето и могат да помогнат за понижаване на лошия холестерол. 

  • Високо съдържание на протеин: Лешниковият тахан е добър източник на растителни протеини, който е полезен за вегетарианци и вегани.

  • Антиоксиданти: Лешниците съдържат антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и могат да намалят риска от хронични заболявания.

  • Витамини и минерали: Лешниковият тахан е богат на витамини (като витамин Е) и минерали (като магнезий, мед и манган), които са важни за здравето.

  • Подпомага на храносмилането: Фибрите в лешниците могат да помогнат за подобряване на храносмилането и поддържане на здравословна червена флора.

  • Увеличава енергията: Комбинацията от здравословни мазнини, протеини и фибри може да осигури дълготрайна енергия.

  • Вкусен десерт: Лешниковият тахан с шоколад без захар е вкусен и може да бъде използван като здравословен десерт или добавка към закуски.

  • Лесен за употреба: Може да се използва в различни рецепти, като смутита, десерти, за намазване или за директна консумация.

​

Как да се консумира това шоколадово изкушение?

Лесен за употреба: Може да се използва в различни рецепти, като смутита, десерти, за намазване или за директна консумация.

Photoroom-20250304_205748_edited.png

Бадемов тахан с шоколад БЕЗ захар!

Бадемовият тахан с шоколад без захар предлага множество ползи за здравето, благодарение на съставките си:

  • Здравословни мазнини: Бадемовият тахан е богат на мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, като намаляват нивата на лошия холестерол.

  • Високо съдържание на антиоксиданти: Шоколадът, особено ако е с високо съдържание на какао, е богат на антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата със свободните радикали и да намалят възпаленията.

  • Без добавена захар: Без захар означава, че продуктът има по-нисък гликемичен индекс и може да бъде подходящ за хора, които се грижат за нивата на кръвната захар или за тези, които се стремят към здравословно хранене.

  • Богат на витамини и минерали: Бадемовият тахан съдържа витамини като витамин E (за здравето на кожата и антиоксидантни свойства), както и минерали като магнезий, калций и желязо, които подпомагат нормалното функциониране на организма.

  • Подобряване на мозъчната функция: Бадемите и какаото са известни с това, че подпомагат когнитивната функция и могат да подобрят концентрацията и паметта.

  • Поддържане на енергийни нива: Комбинацията от полезни мазнини, протеини и фибри може да осигури дълготрайна енергия, без резки колебания в нивата на захарта в кръвта.

  • Подкрепа за здравето на костите: Високото съдържание на калций и магнезий в бадемовия тахан помага за поддържане на здрави кости и зъби.

 

Така че, бадемовият тахан с шоколад без захар е не само вкусна, но и здравословна опция за сладки изкушения, които подкрепят вашето общо благосъстояние.

Как да се консумира това шоколадово изкушение?

Лесен за употреба: Може да се използва в различни рецепти, като смутита, десерти, за намазване или за директна консумация.

Photoroom-20250304_210200_edited.png
bottom of page